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Ventas del Día
+12%
$1,250.00
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Pedidos Activos
8
8
3 cocina•5 entregados
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Reservas Hoy
24
24
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Mesa 4
Personal Turno
+3
6
+3
Personal activo
Mapa del Salón
Distribución de mesas
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Pedidos Recientes
Últimos pedidos
| ID | Mesa | Estado | Total | Hora |
|---|---|---|---|---|
| #1024 | Mesa 02 | Cocina | $45.00 | 12:30 |
| #1025 | Mesa 06 | Pendiente | $120.50 | 12:35 |
| #1023 | Mesa 05 | Servido | $82.00 | 12:15 |
Acciones Rápidas
Accesos directos
Alertas Stock
2
Stock bajo
Vino Tinto
Crítico
2 unidadesLomo Fino
Bajo
4 kgPersonal Activo
Maria G.Mesera
Juan P.Chef
Luis R.Bartender
Gestión de Mesas
Administra y visualiza el estado de todas las mesas
Total Mesas
12
12
Mesas disponibles
En el restaurante
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6
6
Disponibles
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Mesas Ocupadas
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4
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En servicio
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2
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Lista de Mesas
Todas las mesas (12)
Mesa 01
Libre
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Gestión de Pedidos
Administra todos los pedidos del restaurante
Pedidos Activos
Lista de todos los pedidos en curso
| ID Pedido | Mesa | Estado | Items | Total | Hora | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| #1024 | Mesa 02 | En Cocina | 3 | $45.00 | 12:30 | |
| #1025 | Mesa 06 | Pendiente | 5 | $120.50 | 12:35 | |
| #1026 | Mesa 01 | Servido | 4 | $82.00 | 12:15 | |
| #1027 | Mesa 05 | En Cocina | 2 | $65.00 | 13:00 | |
| #1028 | Mesa 03 | Pendiente | 4 | $95.00 | 13:10 |
Inventario
Gestiona el stock de productos
Productos
Lista de productos en inventario
2 Alertas
| ID | Producto | Categoría | Stock | Mínimo | Estado | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PROD001 | Vino Tinto Malbec | Bebidas | 2 | 10 | Crítico | |
| PROD002 | Lomo Fino | Carnes | 4 | 8 | Bajo | |
| PROD003 | Salmón Fresco | Pescados | 12 | 10 | Normal | |
| PROD004 | Queso Brie | Lácteos | 5 | 6 | Bajo | |
| PROD005 | Aceite de Oliva | Aceites | 15 | 5 | Normal | |
| PROD006 | Tomates Cherry | Verduras | 8 | 10 | Bajo |
Finanzas
Análisis financiero y reportes
Ventas Hoy
+12%
$1,250.00
vs ayer
Ventas Semana
+8%
$8,450.00
vs semana anterior
Gastos Mes
-5%
$3,200.00
vs mes anterior
Utilidad Neta
+15%
$5,250.00
Este mes
Resumen Financiero
Resumen del mes actual
Ingresos Totales$12,500.00
Gastos Totales$3,200.00
Utilidad Neta$9,300.00
Métodos de Pago
Distribución de pagos
Efectivo45%
Tarjeta50%
Digital5%
Personal
Gestiona el personal del restaurante
Maria González
Mesera
Zona:Zona A
Estado:
Activo
Desde:08:00
Juan Pérez
Chef Principal
Zona:Cocina
Estado:
Activo
Desde:07:00
Luis Rodríguez
Bartender
Zona:Barra
Estado:
Descanso
Desde:10:00
Ana Martínez
Mesera
Zona:Zona B
Estado:
Activo
Desde:09:00
Carlos Sánchez
Sous Chef
Zona:Cocina
Estado:
Activo
Desde:08:30
